Une cave à vin double zone est un réfrigérateur doté de deux zones de température pour le stockage et la conservation du vin. Elle est divisée en deux zones, chacune dotée de son propre système de contrôle de température. Parce que les vins, comme les vins rouges et les vins blancs, se conservent mieux à des températures différentes, une cave à vin double zone est conçue pour répondre à ces besoins.
Avantages des réfrigérateurs à vin à double température
Préservation de la qualité du vin
Pour vieillir et préserver leurs qualités, les vins ont des besoins de température variables. Une cave à vin à deux zones vous permet de créer des environnements de température distincts, vous permettant ainsi de conserver différents types de vins côte à côte sans compromettre leur qualité.
Organisation pratique
La disposition à deux zones simplifie le classement et l'organisation de vos bouteilles de vin selon votre style. Vous trouverez ainsi facilement la bouteille souhaitée sans déranger les autres.
Comment fonctionnent les caves à vin à deux zones
Zones de température
Les caves à vin à double température comprennent deux zones de stockage à température contrôlée. Les noms courants de ces divisions sont « supérieure » et « inférieure » ou « rouge » et « blanc » pour indiquer leur importance relative. Bien que les plages de température précises de chaque section puissent varier selon le modèle et le fabricant, les caves à vin à double température sont souvent conçues avec la section supérieure pour rafraîchir les vins blancs et rosés, et la section inférieure pour conserver les vins rouges.
Contrôles de température indépendants
Les caves à vin bi-zones sont pratiques car elles permettent de régler des températures différentes pour chaque zone. Cela permet de définir et de maintenir des températures différentes au sein d'un même appareil. Des commandes de température manuelles ou numériques, situées sur le panneau avant ou à l'intérieur de l'appareil, permettent une régulation précise de la température.
Flux d'air et ventilation
Des niveaux de température et d'humidité constants dans une cave à vin double zone nécessitent une circulation d'air et une ventilation adéquates. Ces réfrigérateurs sont équipés de ventilateurs ou de systèmes de ventilation judicieusement positionnés pour garantir des performances optimales. Ces systèmes contribuent à répartir uniformément l'air frais dans les différentes zones de stockage, minimisant ainsi les variations de température et garantissant le maintien constant de la température de consigne. Un espace bien ventilé est moins susceptible de développer de la condensation ou des moisissures grâce à l'élimination de l'air stagnant.
Caves à vin à zone unique ou à double zone
Contrôle de la température
Refroidisseurs à zone unique
Offre une température constante, ce qui est idéal pour les vins qui doivent être conservés d'une certaine manière.
Refroidisseurs à deux zones
Livré avec deux choix de température distincts qui vous permettent de définir les bonnes conditions pour les rouges et les blancs.
Espace de stockage
Refroidisseurs à zone unique
Il a généralement un intérieur clair, ce qui est idéal pour les personnes qui souhaitent se concentrer sur un seul type de vin.
Refroidisseurs à deux zones
Donnez-lui deux sections distinctes, ce qui est idéal pour vous assurer que chaque type de vin a la bonne atmosphère.
Public cible
Refroidisseurs à zone unique
Ce refroidisseur à vin est idéal pour les personnes qui découvrent le vin ou qui ont déjà un type de vin préféré.
Refroidisseurs à deux zones
Conçu pour les amateurs de vin expérimentés et les fans qui ont beaucoup de vins différents à leur disposition.
Considérations relatives aux prix
Refroidisseurs à zone unique
Ils sont généralement moins chers, ce qui en fait un bon choix pour les personnes qui souhaitent bien conserver le vin sans dépenser beaucoup d'argent.
Refroidisseurs à deux zones
Ils sont généralement plus chers car ils offrent davantage d'options et peuvent être personnalisés. Leur flexibilité et leur précision dans la conservation du vin compensent souvent le coût initial.
| Refroidisseurs à zone unique | Refroidisseurs à deux zones | |
| Contrôle de la température | Température uniforme | Deux réglages de température distincts |
| Espace de stockage | Interne ininterrompu | Deux compartiments séparés |
| Public cible | Idéal pour les personnes qui débutent dans le vin ou qui ont déjà un type de vin préféré. | Conçu pour les amateurs de vin chevronnés et les collectionneurs possédant une large gamme de vins dans leur collection. |
| Considérations relatives aux prix | moins cher |
plus cher |
Choisir le bon réfrigérateur à vin à deux zones
Capacité de la bouteille
Réfléchissez au nombre de bouteilles de vin que vous souhaitez stocker, puis recherchez une cave à vin double zone capable d'accueillir ce nombre. Les petites caves à vin peuvent contenir une douzaine de bouteilles, tandis que les grandes peuvent en contenir bien plus d'une centaine.
Taille et dimensions
Déterminez les dimensions exactes de l'espace où vous prévoyez d'installer votre cave à vin. Pensez à ses dimensions (hauteur, largeur et profondeur) pour vous assurer qu'elle s'adaptera à votre espace.
Design et esthétique
Considérez votre cave à vin comme un tout, en termes de style et de design. Choisissez un modèle qui s'harmonise avec l'esthétique de votre maison et vos goûts. Que vous recherchiez un modèle moderne avec un aspect inox, plus traditionnel avec du bois, ou même du verre, vous trouverez forcément votre bonheur.
Niveau de bruit
Certains réfrigérateurs à vin peuvent être très bruyants en fonctionnement. Privilégiez les modèles dotés de fonctions de réduction du bruit ou de systèmes de refroidissement plus silencieux si le bruit est un problème chez vous. Grâce à son système de refroidissement avancé, le réfrigérateur à vin double zone Ca'Lefort est silencieux. Son niveau sonore est de 41 dB.
Prix et budget
Déterminez une fourchette de prix qui vous convient pour l'achat d'une cave à vin double zone. Pour déterminer le juste prix, tenez compte des caractéristiques du produit, de la fiabilité de la marque et de la durée de conservation prévue.
Installation et utilisation d'un réfrigérateur à vin à deux zones
Directives d' installation appropriées
Emplacement
Choisissez un emplacement adapté à votre cave à vin bi-température. Assurez-vous qu'elle soit plane et sèche, à l'abri du soleil et de toute autre source de chaleur ou d'humidité. Cela permettra de conserver vos vins à une température constante.
Taille de l'armoire
Pour une installation encastrée, vous pouvez laisser un espace de 14" (6 mm) de chaque côté et en haut du refroidisseur à vin pour assurer une bonne circulation d'air pour refroidir le compresseur et le condenseur.
Nivellement
Assurez-vous que la cave à vin repose sur une surface plane à l'aide d'un outil de mise à niveau. Ajustez les pieds ou les vis de mise à niveau si nécessaire pour assurer une base stable.
Source d'énergie
Branchez la cave à vin sur une prise électrique avec terre capable de supporter la tension requise. Évitez d'utiliser des rallonges ou des multiprises.
Disposer les bouteilles de vin
Besoins en température
Constituez des piles de bouteilles de vin adaptées à leur température. Placez les rouges en bas et les blancs et rosés en haut.
Positionnement
Maintenez les bouchons humides et l'air à l'extérieur en posant les bouteilles à plat. Laissez suffisamment d'espace entre les bouteilles pour assurer la ventilation.
Évitez les mouvements fréquents
Évitez de trop déplacer les bouteilles dans votre réfrigérateur pour éviter que le processus de vieillissement ne soit perturbé.
Gestion de la température et de l' humidité
Réglage des températures
Pour chaque zone, vérifiez la plage de température idéale en fonction des vins que vous souhaitez y conserver. Ajustez les températures en conséquence. Les vins rouges se conservent idéalement entre 12 et 16 °C, tandis que les vins blancs et rosés se conservent entre 7 et 10 °C.
Surveiller la température et l' humidité
Utilisez un thermomètre et un hygromètre externes pour vérifier régulièrement la température et l'humidité à l'intérieur de la cave à vin. Cela garantit le maintien des conditions souhaitées.
Évitez les fluctuations de température
Évitez les variations de température en gardant la porte du réfrigérateur fermée autant que possible. La cohérence des zones de température peut être perturbée si les portes sont ouvertes et fermées trop souvent.
Maintenir une humidité appropriée
Visez un taux d'humidité d'environ 60 à 70 % pour maintenir les bouchons humides et éviter qu'ils ne se dessèchent. Si le taux d'humidité est trop faible, pensez à utiliser un humidificateur à l'intérieur de la cave à vin.
FAQ
Puis-je conserver des vins rouges et blancs dans une même zone de température ?
Les vins rouges et blancs peuvent être conservés ensemble dans la même zone de température, mais cette méthode n'est pas recommandée pour une conservation à long terme. Les vins rouges se conservent mieux à une température légèrement plus élevée que les vins blancs. Pour préserver la qualité et les arômes des deux types de vins, il est recommandé d'utiliser une cave à vin à deux zones qui permet de les conserver à leurs températures idéales respectives.
Comment régler la bonne température pour une cave à vin double zone ?
Chaque vin a des exigences de température spécifiques pour une conservation optimale. En général, les vins rouges se conservent entre 12 et 16 °C, tandis que les vins blancs et rosés se conservent entre 7 et 10 °C.
Quels types de caves à vin à double zone ?
Réfrigérateurs à vin autonomes à deux zones
En tant qu'appareils autonomes, ils peuvent être installés où vous le souhaitez dans votre maison ou votre cave à vin. Les passionnés de vin, soucieux de l'esthétique de leur cave à vin, optent souvent pour une cave à vin autonome à deux zones.
Réfrigérateurs à vin encastrables à deux zones
Ces appareils sont conçus pour s'intégrer parfaitement à vos meubles ou à votre cave à vin. Ils peuvent être installés sous les comptoirs ou dans certaines niches pour créer une impression d'unité intégrée et harmonieuse.
