Ca'Lefort

Réfrigérateur Dry Age VI180SA

$3,899.99

$4,099.99

-5%

Prix final : 3 484,99 $. Code : CLF15.

Description

The Ca'Lefort VI180SA Dry Age Fridge is purpose-built for chefs, butchers, and culinary enthusiasts who demand premium aging results without compromise. With advanced temperature and humidity control, UV sterilization, and a low-maintenance setup, it delivers a clean, safe, and consistent environment for dry-aging meat and curing charcuterie. Whether you're running a steakhouse or elevating your home kitchen, the VI180SA ensures restaurant-quality results every time.

Highlights

Commercial-Grade Performance

Engineered for restaurants and serious home chefs with a spacious 298 lbs capacity to handle significant aging volume.

Precise Aging Environment

Inverter compressor and fan cooling ensure stable temperatures and consistent humidity—key for perfect dry-aged flavor and texture.

Plug-and-Play Design

No plumbing required. Built-in water tank with filtration system makes setup simple and maintenance minimal.

Integrated UV Sterilization

Keeps the interior clean and reduces bacteria, preserving the purity of your aging environment.

Low Moisture Loss for Better Yields

Optimized airflow and humidity retention result in minimal shrinkage and superior meat texture.

Shipping & Warranty

Free Shipping

We offer free shipping. Your Ca'Lefort Dry Age Fridge will be delivered via freight truck to ensure safe transport.

30-Day Return & Exchange

Not satisfied? You can return or exchange the product within 30 days. For full details, please see our Return Policy .

Warranty Coverage

1-Year Full Unit Warranty

3-Year Parts Warranty

5-Year Compressor Warranty

Livraison rapide et gratuite
Retours faciles sous 30 jours
Garantie d'un an
100% de sécurité de paiement

Caractéristiques

Détails

Spécifications

FAQ

Revoir

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Caractéristiques principales

1. Precise Temperature & Humidity Control

Achieve ideal dry aging conditions with a temperature range of 34-77℉ and humidity levels between 60-85%. Tailor the environment for each meat type to unlock its full flavor potential.

2. Advanced Ventilation System for Even Airflow

The built-in ventilation system ensures consistent airflow, reducing moisture and preventing uneven temperature distribution. Perfect for preserving the integrity of your meats as they age.

3. Upgraded Inverter Compressor for Enhanced Stability

The latest inverter compressor technology minimizes temperature fluctuations and noise, providing a stable aging environment that ensures high-quality results every time.

4. UV Sterilization for Hygiene and Safety

With UV sterilization functionality, this fridge ensures that your meats remain free from harmful bacteria, providing a cleaner aging environment and ensuring the highest quality for your meats.

5. Energy-Efficient & Low Maintenance

It's designed for efficiency, using minimal energy while delivering maximum performance. It’s easy to maintain, with no plumbing required, making it a hassle-free option for both home and business use.

Sans givre
Système de dégivrage automatique
Fonctionnement silencieux
Moins de 45 dB
Porte réversible
Ouverture à gauche ou à droite
Ajustement parfait
Un look épuré dans n'importe quelle cuisine

Compresseur Inverter
Petite fluctuation de température
Stérilisation UV
Gardez les viandes fraîches et hygiéniques
Lumière douce
Mettez parfaitement en valeur vos steaks
Efficacité énergétique
Économisez votre argent

Illuminez votre expérience du vieillissement

L'éclairage LED intégré vous permet de visualiser clairement vos viandes sans affecter la température interne, offrant à la fois style et fonctionnalité.

Flexible et sécurisé avec une porte réversible

La porte réversible permet un placement flexible dans n'importe quelle cuisine ou espace de travail, s'adaptant facilement à votre environnement sans compromettre la sécurité ou l'accessibilité.

Design élégant et harmonieux

Le design élégant et sans couture s'intègre parfaitement dans n'importe quel environnement moderne, avec une esthétique minimaliste qui améliore à la fois la fonctionnalité du réfrigérateur et son attrait visuel.

Sécurité avec verrouillage intégré

Un verrou intégré offre une sécurité supplémentaire, gardant vos viandes en sécurité et empêchant tout accès non autorisé, en particulier dans les environnements commerciaux ou les maisons avec de jeunes enfants.

Conditions de vieillissement optimales pour différentes viandes

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Plage de température : 34-77℉
Plage d'humidité : 60-85 %
Hauteur de l'unité : 67,7 pouces
Largeur de l'unité : 23,4 pouces
Profondeur de l'unité : 28 pouces
Capacité : 352 L/12,46 pi³
Poids : 183 lb

Certification : DOE
Technologie de refroidissement : compresseur à commande par onduleur
Porte réversible : Oui
Dégivrage : Automatique
Électrique : 45 dBA/120 V/60 Hz/1,8 A
Consommation d'énergie : 511 kWh/an

Système de contrôle de température amélioré
Système de contrôle de l'humidité
100 % sans givre
Porte en verre à double panneau à faible émissivité

Pièces et main d'œuvre : 1 an
Pièces et main-d'œuvre du système scellé : 2 ans

Ressources

Guide d'utilisation et d'installation

Avis des clients

Questions fréquemment posées

1. Est-ce que cela nécessite une installation de plomberie ?

No! The Ca'Lefort VI180SA dry age fridge is designed for easy, straightforward setup with no plumbing or drainage required.

2. Quelle est la plage de température ?

The temperature range of this meat age fridge is 34- 77°F.

3. Is the door reversible for flexible installation?

Yes, the door is fully reversible, allowing you to install it to open on either the left or right side, ensuring it fits your kitchen layout.

4. Does this refrigerator require manual defrosting?

No, it features a 100% frost-free design with an auto-defrosting system, so you never have to worry about manual defrosting.

5. How quiet is the refrigerator?

Equipped with an advanced, low-noise compressor, this refrigerator operates quietly, making it ideal for open kitchen layouts and spaces where noise matters.

6. Is the VI180SA model suitable for professional use?

Yes, this model is designed for professional use.

FAQs

1. Does it require any plumbing installation?